あまおうのこだわり

当農園で栽培しているいちごについて

当園では、あまおうという品種のいちごを栽培しております。
贈答用いちごとして通販で販売するだけでなく、いちご狩りでもあまおうをお召し上がりいただいており、大変好評を得ております。
通販でもいちご狩りでも皆さまに喜んでいただくため、まごころを込めて栽培しています。
とても甘くて美味しいあまおうを産地直送でお届けします！

栽培方法

「食を通じて多くの人に幸せな時間を提供したい」
当園では、土作りから栽培管理も徹底的にこだわり安心安全な苺を作っています。

土作り

土作りでは有機質肥料を9割くらい使っています。
栽培後の土に農薬を使用（土壌消毒）すること、糖蜜（砂糖からできた自然の物）を使った太陽熱消毒を行うことで毎年美味しいあまおうを栽培できる土作りを行います。
また、栄養を豊富に含み、いちごに栄養を与えれる土を作るため、毎日草むしりを欠かしません。

栽培管理

栽培期間を通して有機質の肥料をふんだんに使い、自然に近い甘みと酸味のバランスのとれた最高のあまおうを作ることを心がけています。
毎回同じ量の肥料を使えばいいというわけではなく、
・いちごの花の開花が遅い
・いちごが大きく実らない
・いちごの形がいびつになる…など、
あまおうの状態に合わせた肥料を使用します。また、ハウス内の温度は年間を通して26℃設定で自動管理することで美味しくなるよう栽培しています。

収穫・梱包

収穫はあまおうが9割くらい熟した状態で収穫します。
そして、収穫したあまおうは当日中に発送。
お客様に届く時に一番美味しい状態になるように収穫から梱包、発送まで行います。
また、梱包材には「ゆりかーご」を使用し、傷のない美しいいちごをお客様にお届けします。

あまおうの特徴

の頭文字をとって
「あまおう」と名付けられました。

見た目: 「あかくて」「まるくて」「おおきい」; あまおうは他のいちごに比べて色が濃い赤色で重さが1.2倍位の大きないちごです。スーパーでも家庭用のあまおうは50gほどの大きさで販売されていますが、贈答用のあまおうは形もキレイで見栄えも良く、喜ばれること間違いなしの見た目です。大きくてキレイな赤色の見た目はケーキなどにそのまま使っても映えるので嬉しさを倍増させます。

美味しさ: 「うまい」; 強い甘みのいちごですが、程よい酸味も口の中で広がり調和する甘みと酸味のバランスが良いいちごです。味が濃いのでそのまま食べてあまおう本来の味を楽しんでいただく食べ方がおすすめでが、練乳やいちごミルク、チョコフォンデュとして食べても違った味を楽しむことができます。