”あまおう”とは？
2019年07月04日 20:41:29
こんにちは～！
うるう農園の古賀ももかです♪
今日は、日本でも有数のブランド苺になった
”あまおう”についてのお話しです。
あまおう の由来ってご存じですか？？
いちご狩りの際、よくお客様とお話しする時に
聞かれたりしてたのですが、
以外と知らない方が多いですね！！
まず、あまおう とは
品種名：福岡S6号
品種登録出願：２００１年
品種登録：2005年1月19日
育成機関：福岡県農業総合試験場
交配組み合わせ：「92－46」×「久留米53号」
育成機関：福岡県農業総合試験場
交配組み合わせ：「92－46」×「久留米53号」
福岡県限定栽培の苺です。
そして あまおう は
あ「赤い」
ま「丸い」
お「大きい」
う「うまい」
この４つの単語の頭文字から来ています＾＾
「甘王」だと思てった～
という方も。。
確かに、苺の王様になれる様にという意味も含まれているようです♪
そして
あまおうが人気なのはやっぱり味です！！
甘味はもちろん、酸味もあり、バランスが最高なので
あの濃厚～な味になるのです♡
赤くて丸っこい形も癒し系ですよねー！（笑）
農家の私も次の収穫か待ち遠しい・・
そんな時は、当園のあまおうスイーツ
【完熟あまおうジェラート】を食べます＾＾♪
1カップに旬のあまおうが1粒たっぷり入っているので
あまおうをそのまま味わっている感じです！！
あまおう含有率約３０%！！
市販品じゃありえない、贅沢な量なんです＾＾
市販品のあまおう味はわずか数パーセント・・
エキスやパウダーが入ってるまでのものがほとんどです。
産地の農家だから作れるジェラート、
これからの時期にピッタリですね♪
ではまた
